健康小吃----蓝莓酱小餐包

8.1分
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mother52julina
时间:2小时以上，难度:一般，配方:白糖、酵母、鸡蛋、牛奶，步骤:1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖 2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙 3.将大豆油全部揉进面团中，将面团揉 4.的扩展阶段，和成面团，放温暖处发
2小时以上 一般 奶香

配方

9种材料
白面粉 240克、玉米面粉 40克、黄豆面粉 20克、白糖 20克、精盐 少许、大豆油 25克、酵母 3克、鸡蛋 1个、牛奶 240毫升

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋放入白面粉中。
步骤2.
搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
步骤3.
将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。
步骤4.
的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵2小时左右。
步骤5.
将发酵好的面团。
步骤6.
放在案板上，下剂子，将每一个剂子都抹上蓝莓酱。
步骤7.
卷起，切成两半，放入烤盘中，进行二次发酵。
步骤8.
将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
步骤9.
送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
步骤10.
取出，装入盘中即可。

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窍门配方

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健康小吃----蓝莓酱小餐包
将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋放入白面粉中。
搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。
的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵2小时左右。
将发酵好的面团。
放在案板上，下剂子，将每一个剂子都抹上蓝莓酱。
卷起，切成两半，放入烤盘中，进行二次发酵。
将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
取出，装入盘中即可。