6.8分
39人已做过
共8图
【亨氏茄汁主义】糖醋鹌鹑蛋
开心小精灵
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鹌鹑蛋、白糖、老抽，步骤:1.鹌鹑蛋煮熟剥皮。 2.鹌鹑蛋滚上少许淀粉。 3.小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用 4.取一碗，放入番茄酱、一勺醋，1勺
10-30分钟
简单
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鹌鹑蛋煮熟剥皮。
步骤2.
鹌鹑蛋滚上少许淀粉。
步骤3.
小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用。
步骤4.
取一碗，放入番茄酱、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽拌匀。
步骤5.
热锅放少许油，下入调好的酱汁略炒。
步骤6.
放入鹌鹑蛋，翻炒均匀至汤汁收干即可。
步骤7.
装盘享用吧！
1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳。
2、炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开。
3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。
