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巧克力海绵蛋糕--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告之三】
gaopingzhao
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、低筋面粉、蜂蜜、牛奶，步骤:1.先把鸡蛋磕到无油无水的盆里，把砂 2.放到热水盆里加温，用手动打蛋器搅 3.温度达到36度左右时，取出来开始 4.继续用3档搅打1分钟。
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鸡蛋磕到无油无水的盆里，把砂糖、蜂蜜倒入鸡蛋中。
步骤2.
放到热水盆里加温，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3.
温度达到36度左右时，取出来开始用电动打蛋器3档搅打1分钟。
步骤4.
继续用3档搅打1分钟。
步骤5.
蛋液是开始的2倍大了。
步骤6.
继续用3档搅打2分钟。
步骤7.
这时候的蛋液气泡已经变得细小了，色泽开始逐渐变白。
步骤8.
再用3档搅打3分钟。
步骤9.
这时候的蛋液就打好了。
步骤10.
把筛好的面粉放入蛋液里，快速翻拌均匀。
步骤11.
把色拉油、牛奶混合均匀，加入三分之一的蛋糕糊拌匀。
步骤12.
再倒入剩下的三分之二的蛋糕糊中快速翻拌均匀。
步骤13.
心型模具刷油，放入水滴巧克力。
步骤14.
倒入蛋糕糊，八分满即可。
步骤15.
烤箱预热5分钟，170度烤30分钟。
步骤16.
取出来倒扣晾凉脱模。
步骤17.
心形巧克力蛋糕就可以吃了。
这是一款很不错的打蛋器，可以很轻松的做出各种各样的蛋糕来
