蚝汁香煎琵琶豆腐

7.3分
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李锦记百变菜谱
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:嫩豆腐、虾丸、鸡蛋、蚝油，步骤:1.准备所需食材。 2.豆腐抹干及压碎。 3.加入虾丸或鱼丸拌匀调料。 4.用中火蒸豆腐约8分钟至熟，倒出，
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

5种材料
嫩豆腐 150克、虾丸 50克（或鱼丸）、鸡蛋 半只（打散）、蚝油 1/2汤匙、粟粉 1汤匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材。
步骤2.
豆腐抹干及压碎。
步骤3.
加入虾丸或鱼丸拌匀调料。
步骤4.
用中火蒸豆腐约8分钟至熟，倒出，扫上蛋汁。
步骤5.
蒸熟后。
步骤6.
烧热油，将琵琶豆腐放入。
步骤7.
煎至两面金黄色，排在碟上。
步骤8.
放入李锦记蚝油。
步骤9.
煮沸芡汁，淋在琵琶豆腐上。

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蚝汁香煎琵琶豆腐
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蚝汁香煎琵琶豆腐
准备所需食材。
豆腐抹干及压碎。
加入虾丸或鱼丸拌匀调料。
用中火蒸豆腐约8分钟至熟，倒出，扫上蛋汁。
蒸熟后。
烧热油，将琵琶豆腐放入。
煎至两面金黄色，排在碟上。
放入李锦记蚝油。
煮沸芡汁，淋在琵琶豆腐上。