鸡汤金针虾糕

8.4分
25人已做过
你在我的左手边
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:虾糕、金针菇、素鸡、鸡汤，步骤:1.准备素鸡一条 2.切片放入平底锅中，煎至两面金黄 3.素鸡煎好后，放入冷水中浸泡 4.准备金针菇适量
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
虾糕 适量、金针菇 适量、素鸡 适量、水发木耳 适量、盐 适量、鸡汤 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备素鸡一条
步骤2.
切片放入平底锅中，煎至两面金黄
步骤3.
素鸡煎好后，放入冷水中浸泡
步骤4.
准备金针菇适量
步骤5.
金针菇切段，浸泡在淡盐水中
步骤6.
浸泡好的素鸡切块备用
步骤7.
准备虾糕适量，切薄片备用
步骤8.
锅中加入提前熬制好的鸡汤
步骤9.
大火煮开后加入切块的素鸡
步骤10.
加入切薄片的虾糕
步骤11.
金针菇洗净，放入汤锅中，加入适量的水发木耳，大火煮开，小火煮8-10分钟即可，出锅
步骤12.
营养又鲜美的鸡汤金针虾糕出炉啦

窍门
1、鸡汤可提前用鸡架骨熬汤 2、金针菇需浸泡在淡盐水中可去除金针菇的土腥味 3、素鸡要先煎至两面金黄后再放入冷水中浸泡，可使素鸡软烂，容易入味 4、出锅时可撒上适量的葱花点缀，可使菜品相更好（儿子严重抗议，所以没有放葱花）

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 金针鸡汤做法大全

鸡汤金针虾糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鸡汤金针虾糕
准备素鸡一条
切片放入平底锅中，煎至两面金黄
素鸡煎好后，放入冷水中浸泡
准备金针菇适量
金针菇切段，浸泡在淡盐水中
浸泡好的素鸡切块备用
准备虾糕适量，切薄片备用
锅中加入提前熬制好的鸡汤
大火煮开后加入切块的素鸡
加入切薄片的虾糕
金针菇洗净，放入汤锅中，加入适量的水发木耳，大火煮开，小火煮8-10分钟即可，出锅
营养又鲜美的鸡汤金针虾糕出炉啦