天天菜谱
共13图
葱花鸡蛋水烙馍
8.4分
44人已做过
5c605
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:鸡蛋、葱花、中筋面粉,步骤:1.面粉加冷水搅拌。 2.揉成光滑面团。 3.醒面的同时可以着手准备葱花。 4.鸡蛋打散。
10分钟以内
简单
咸甜
配方
5种材料
中筋面粉 60克、
鸡蛋
半只、
葱花
适量、水 适量、盐 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加冷水搅拌。
步骤2.
揉成光滑面团。
步骤3.
醒面的同时可以着手准备葱花。
步骤4.
鸡蛋打散。
步骤5.
把葱花、盐倒入鸡蛋液中,混合均匀。
步骤6.
把面团分成两份,分别擀成两张面皮。
步骤7.
放第一张面皮入锅中蒸。
步骤8.
第一张皮蒸大概3分钟就熟了,然后把葱花鸡蛋液倒在面皮上。
步骤9.
盖上锅盖蒸大概半分钟,趁鸡蛋液半熟时把第二张面皮盖在上面,就可以开始蒸了。(我的蛋液多了点,所以满出来了哈。)
步骤10.
这是刚蒸好的样子。
步骤11.
切块以后叠起来就行啦。
步骤12.
全部放到盒里,第二天吃的时候直接整盒加热就好啦。
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菜谱:
291
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介绍
图片
做法
食谱
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窍门配方
葱花鸡蛋水烙馍
面粉加冷水搅拌。
揉成光滑面团。
醒面的同时可以着手准备葱花。
鸡蛋打散。
把葱花、盐倒入鸡蛋液中,混合均匀。
把面团分成两份,分别擀成两张面皮。
放第一张面皮入锅中蒸。
第一张皮蒸大概3分钟就熟了,然后把葱花鸡蛋液倒在面皮上。
盖上锅盖蒸大概半分钟,趁鸡蛋液半熟时把第二张面皮盖在上面,就可以开始蒸了。(我的蛋液多了点,所以满出来了哈。)
这是刚蒸好的样子。
切块以后叠起来就行啦。
全部放到盒里,第二天吃的时候直接整盒加热就好啦。