椰菜煎饼

6.8分
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快乐厨娘心姐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:椰菜、面粉、香肠、清水，步骤:1.面粉用调味碗装着，加入适量的辣味 2.椰菜先用蒜蓉起锅炒熟，加点盐、蚝 3.热锅冷油，下入香肠微微煎一下备用 4.热锅热油，下入调好味料的面糊摊成
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

8种材料
椰菜 1个、面粉 适量、香肠 适量、清水 适量、蒜蓉 少许、盐 少许、蚝油 少许、辣味粉 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉用调味碗装着，加入适量的辣味粉和水搅拌成面糊备用。
步骤2.
椰菜先用蒜蓉起锅炒熟，加点盐、蚝油调味后，加到面粉糊里搅拌均匀。
步骤3.
热锅冷油，下入香肠微微煎一下备用。
步骤4.
热锅热油，下入调好味料的面糊摊成小饼状，趁着面糊没结块，在饼的中间粘上一片香肠。
步骤5.
等面糊结块了，翻转煎另一面。
步骤6.
饼铛保持单面开火，慢慢将饼的两面煎熟煎香，就可以装盘出锅开吃。

窍门

开着盖子煎饼，饼中的椰菜水份就能很快的蒸发，这样煎烤出来的菜饼会更香脆可口。

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椰菜煎饼
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椰菜煎饼
面粉用调味碗装着，加入适量的辣味粉和水搅拌成面糊备用。
椰菜先用蒜蓉起锅炒熟，加点盐、蚝油调味后，加到面粉糊里搅拌均匀。
热锅冷油，下入香肠微微煎一下备用。
热锅热油，下入调好味料的面糊摊成小饼状，趁着面糊没结块，在饼的中间粘上一片香肠。
等面糊结块了，翻转煎另一面。
饼铛保持单面开火，慢慢将饼的两面煎熟煎香，就可以装盘出锅开吃。