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窍门配方

剁椒粉丝蒸丝瓜
准备好的食材。
锅里水烧开把粉丝下锅里煮烫到变色捞出(不要把粉丝煮的软塌塌的)
粉丝捞出放盘中,给少许的盐和生抽拌匀入个底味。
丝瓜一分为二切条。
把丝瓜摆在粉丝上。
撒上生姜末和蒜蓉(姜末蒜蓉提前用少许的盐拌匀)
放上2大勺剁椒。
入锅大火蒸。
-10分钟(火的大小不同仅供参考)
出锅撒上葱花,把油烧热往上一淋即可。
粉丝打底入味了最受欢迎。