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芋子羹
一般
筷子
步骤1.
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准备食材，毛芋和青菜
步骤2.
芋子洗干净，放水里煮，煮到筷子轻轻一插就能穿透就行了，我煮了大概25-30分钟左右
步骤3.
芋子熟了捞起去皮，青菜切碎
步骤4.
锅里放油，油热了放一勺盐，再把芋子放入，用铲子弄碎
步骤5.
弄碎了把青菜倒进去，炒均匀加水，没过芋子和青菜
步骤6.
青菜熟了就可以出锅了，出锅前滴几滴酱油，润润色
步骤7.
完成。芋子羹用来拌饭很好下饭的。虽然没啥颜值哈！
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