豆角炒肉

6.4分
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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆角、猪瘦肉、料酒、酱油，步骤:1.猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱 2.豆角洗干净，从二头去丝，切成1c 3.热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香， 4.加入豆角爆炒；PS：可以适量的加
10分钟以内 简单 葱香

配方

7种材料
豆角 150克、猪瘦肉 150克、料酒 1勺、酱油 1勺、生姜 1片、蒜头 1粒、盐 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；
步骤2.
豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；
步骤3.
热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；
步骤4.
加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；
步骤5.
放盐，炒均，收汁即可；

窍门

1.豆角一定要熟透，以防止中毒； 2.豆角大火爆炒是加适量的冷水，更容易熟，且颜色更绿，更鲜嫩；

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豆角炒肉
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豆角炒肉
猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；
豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；
热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；
加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；
放盐，炒均，收汁即可；