自制咖喱鱼柳

6.8分

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头盔精

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鱼柳、胡萝卜、土豆、蛋清，步骤:1.处理食材，土豆、胡萝卜去皮切块， 2.鱼肉切块，加入料酒、蛋清、胡椒和 3.腌好的鱼肉表面沾上淀粉，放入油锅 4.再起锅，油爆香洋葱和蒜，加入胡萝

30分钟-1小时简单辣

鱼柳 300g、胡萝卜 100g、土豆 100g、盐 3g、蛋清 1个、胡椒 3g、料酒一勺、安记香咖喱 2格、蒜 1瓣、洋葱 20g、椰汁 100ml

步骤1.

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处理食材，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱、蒜头剁碎。

步骤2.

鱼肉切块，加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻

步骤3.

腌好的鱼肉表面沾上淀粉，放入油锅炸至金黄。

步骤4.

再起锅，油爆香洋葱和蒜，加入胡萝卜和土豆翻炒均匀

步骤5.

倒入椰汁和鱼块，大火烧开，关火，加入安记香咖喱两格搅拌至熔化

步骤6.

再开火，直至汤汁浓稠为止，起锅

窍门配方

自制咖喱鱼柳

处理食材，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱、蒜头剁碎。

鱼肉切块，加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻

腌好的鱼肉表面沾上淀粉，放入油锅炸至金黄。

再起锅，油爆香洋葱和蒜，加入胡萝卜和土豆翻炒均匀

倒入椰汁和鱼块，大火烧开，关火，加入安记香咖喱两格搅拌至熔化

再开火，直至汤汁浓稠为止，起锅