莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸

8.3分
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不做妖精好多年
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:莲藕、猪肉、番茄、生抽，步骤:1.莲藕去皮。 2.切碎，剁成末。 3.我放的肉糜，葱姜一起剁的，我记得 4.放食盐，生抽，鸡精，花生油，搅拌
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

10种材料
莲藕 适量、猪肉 适量、番茄 适量、食盐 适量、生抽 适量、葱 适量、花生油 适量、鸡精 适量、清水 适量、姜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕去皮。
步骤2.
切碎，剁成末。
步骤3.
我放的肉糜，葱姜一起剁的，我记得拍照了，可是死活没找到。
步骤4.
放食盐，生抽，鸡精，花生油，搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。
步骤5.
番茄洗净改刀。
步骤6.
锅烧热油，下番茄翻炒，炒出来红油。
步骤7.
放食盐，放清水，大火烧开，中火炖煮一会，这样汤汁的味道更好。
步骤8.
关火挤入丸子。
步骤9.
全部丸子挤完后，盖盖子开火，中火烧开，翻一下丸子，滚几十秒，放香菜末。
步骤10.
汤汁和丸子一起装盘。
步骤11.
单独放丸子放样子。

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莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸
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莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸
莲藕去皮。
切碎，剁成末。
我放的肉糜，葱姜一起剁的，我记得拍照了，可是死活没找到。
放食盐，生抽，鸡精，花生油，搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。
番茄洗净改刀。
锅烧热油，下番茄翻炒，炒出来红油。
放食盐，放清水，大火烧开，中火炖煮一会，这样汤汁的味道更好。
关火挤入丸子。
全部丸子挤完后，盖盖子开火，中火烧开，翻一下丸子，滚几十秒，放香菜末。
汤汁和丸子一起装盘。
单独放丸子放样子。