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砂锅菜花
Meggy跳舞的苹果
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:有机菜花、猪油、花椒、酱油，步骤:1.菜花分成一朵朵，用清水洗净 2.入开水锅，加少许盐和油中焯一分钟 3.入凉水盆中过凉 4.捞出，沥干水
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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菜花分成一朵朵，用清水洗净
步骤2.
入开水锅，加少许盐和油中焯一分钟
步骤3.
入凉水盆中过凉
步骤4.
捞出，沥干水
步骤5.
炒锅中放少许猪油，将花椒小火炸出香味，捞出不用
步骤6.
将菜花入锅中，翻炒均匀
步骤7.
根据口味放入少许盐、酱油，翻拌均匀
步骤8.
将切片的松仁小肚入锅中，略微翻炒一下
步骤9.
将菜花倒入砂锅中，倒少量清水，小火，盖盖焖5分钟
步骤10.
时间到，关火。
步骤11.
虽然用料简单，但香气扑鼻
步骤12.
菜花烂而有嚼头，还有品到微微的松仁味道
开水中加少许盐和油焯菜，可以保持绿绿的颜色；过凉水也是为了保持颜色和脆脆的口感；调料可以根据口味来调整。
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