牛肉砂锅菜

8.9分
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红米乐呵
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:牛里脊、莲藕、青蒜、土豆，步骤:1.准备好所有食材，洗净，改好刀。 2.牛里脊切薄片。 3.砂锅下面放大白菜，莲藕。 4.不粘锅少许食用油，将土豆，胡萝卜
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

18种材料
牛里脊 适量、莲藕 适量、青蒜 适量、土豆 适量、番茄 适量、鲜香菇 适量、洋葱 适量、胡萝卜 适量、大白菜 适量、小米椒 适量、盐 适量、食用油 适量、豆瓣酱 适量、干红椒 适量、大料 适量、花椒 适量、味极鲜 适量、香菇老抽 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材，洗净，改好刀。
步骤2.
牛里脊切薄片。
步骤3.
砂锅下面放大白菜，莲藕。
步骤4.
不粘锅少许食用油，将土豆，胡萝卜煎一下。
步骤5.
入莲藕上面。
步骤6.
小火，不粘锅用食用油炒香干红椒，小米椒，再放花椒，大料。
步骤7.
豆瓣酱炒出红油。
步骤8.
放洋葱炒匀
步骤9.
倒入水，煮开后放入牛里脊。
步骤10.
大火，用筷子快速将牛里脊滑散。
步骤11.
倒入砂锅里。
步骤12.
上面放上鲜香菇，青蒜，可视情况加水（中途不加水)盖上砂锅盖，小火煮好（煮多久，视自家燃气灶的火力而定）。
步骤13.
最后调味放盐，味极鲜，香菇老抽，拌匀即可。

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牛肉砂锅菜
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牛肉砂锅菜
准备好所有食材，洗净，改好刀。
牛里脊切薄片。
砂锅下面放大白菜，莲藕。
不粘锅少许食用油，将土豆，胡萝卜煎一下。
入莲藕上面。
小火，不粘锅用食用油炒香干红椒，小米椒，再放花椒，大料。
豆瓣酱炒出红油。
放洋葱炒匀
倒入水，煮开后放入牛里脊。
大火，用筷子快速将牛里脊滑散。
倒入砂锅里。
上面放上鲜香菇，青蒜，可视情况加水（中途不加水)盖上砂锅盖，小火煮好（煮多久，视自家燃气灶的火力而定）。
最后调味放盐，味极鲜，香菇老抽，拌匀即可。