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鸡蛋青椒酱
一般
步骤1.
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青椒切小块
步骤2.
红麻椒切小块
步骤3.
葱切小块
步骤4.
准备半碗清水
步骤5.
水中加入适量大酱，1勺盐
步骤6.
加入一勺玉米淀粉
步骤7.
锅里加油，小火，煎鸡蛋，鸡蛋半熟时，分成小块，8分熟，倒出，锅里再加油，葱、红麻椒、青椒依次加入锅中，炒熟。
步骤8.
加入酱汁，翻炒，加入一碗水，收汁
步骤9.
面条加入做好的鸡蛋酱，再加上黄瓜丝。美味
煮面时，加入少许油（防止粘锅），加入少许盐（面条有味道）。
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