糙米糕

6.8分

22人已做过

涵宝de妈

时间:2小时以上，难度:一般，配方:糙米、糯米、酵母、温水，步骤:1.糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三 2.放入糖和酵母混合均匀 3.倒入温水 4.搅拌成团即可

2小时以上一般甜

糙米 200g、糯米 100g、中筋面粉 100g、糖 40g、酵母 4g、温水 200g、山楂碎适量

步骤1.

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糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三种粉混合

步骤2.

放入糖和酵母混合均匀

步骤3.

倒入温水

步骤4.

搅拌成团即可

步骤5.

模具铺上油纸，倒进面糊，手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水，将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。

步骤6.

发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间，20分钟左右即可

步骤7.

切块开吃

如果不着急自然发酵也是可以的。

窍门配方

糙米糕

糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三种粉混合

放入糖和酵母混合均匀

倒入温水

搅拌成团即可

模具铺上油纸，倒进面糊，手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水，将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。

发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间，20分钟左右即可

切块开吃