迷情牛排

6.7分

4人已做过

灵泠

时间:2小时以上，难度:一般，配方:牛排、柠檬草、咖喱粉、迷迭香，步骤:1.牛排一块， 2.均匀的撒上盐和胡椒粉，揉制片刻， 3.放进一个容器里腌制1个小时左右， 4.蒜剁成泥，加少许色拉油拌匀，

2小时以上一般咸鲜

牛排一块、柠檬草适量、色拉油适量、盐适量、咖喱粉适量、迷迭香适量、大蒜适量、黑胡椒粉适量、洋葱适量、土豆适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

牛排一块，

步骤2.

均匀的撒上盐和胡椒粉，揉制片刻，然后撒上迷迭香和柠檬草，

步骤3.

放进一个容器里腌制1个小时左右，

步骤4.

蒜剁成泥，加少许色拉油拌匀，

步骤5.

均匀的涂抹在牛排上，再腌制15min左右，

步骤6.

先把牛排表面的大部分配料取下来，炒香，然后煎制牛排，煎好的牛排配上酱料和土豆小饼就好啦，一份鲜嫩可口的牛排餐，

那些没弄下来的配料牛肉表面熟了就会自然脱落，小火慢煎，这样才能更好的控制熟成度，酱料是自创的黑椒咖喱味的，个人觉得还不错，把洋葱切碎，热锅下油煸炒出香味，然后加入少许高汤，待沸腾，撒入咖喱粉，待浓稠时，用手持料理机把洋葱全部打碎，即可，

窍门配方

迷情牛排

牛排一块，

均匀的撒上盐和胡椒粉，揉制片刻，然后撒上迷迭香和柠檬草，

放进一个容器里腌制1个小时左右，

蒜剁成泥，加少许色拉油拌匀，

均匀的涂抹在牛排上，再腌制15min左右，

先把牛排表面的大部分配料取下来，炒香，然后煎制牛排，煎好的牛排配上酱料和土豆小饼就好啦，一份鲜嫩可口的牛排餐，