茄子蚬子猪肉包子

8.7分

11人已做过

天使爱下厨

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:茄子、蚬子、猪肉、葱花，步骤:1.先将茄子切成丁，撒细盐腌制10分 2.腌出适量水份，用手挤干备用 3.猪肉切小块儿 4.葱花切末

10-30分钟简单咸鲜

茄子 3个、蚬子 250克、猪肉 100克、葱花 50克、酱油 30克、细盐 5克、香油 3克、胡椒粉 2克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先将茄子切成丁，撒细盐腌制10分钟左右，

步骤2.

腌出适量水份，用手挤干备用

步骤3.

猪肉切小块儿

步骤4.

葱花切末

步骤5.

将猪肉葱花混合，加入酱油，香油，胡椒粉拌匀均匀，腌制15分钟

步骤6.

生蚬子肉备好

步骤7.

将蚬子加入猪肉馅里，加入油，细盐和匀

步骤8.

将面粉加入热水烫三分之二

步骤9.

和好面团，盖盖儿醒10来分钟

步骤10.

取出切成剂子，开包

步骤11.

装锅，蒸15分钟

步骤12.

成品图

步骤13.

配点小菜，绿豆粥

窍门配方

茄子蚬子猪肉包子

先将茄子切成丁，撒细盐腌制10分钟左右，

腌出适量水份，用手挤干备用

猪肉切小块儿

葱花切末

将猪肉葱花混合，加入酱油，香油，胡椒粉拌匀均匀，腌制15分钟

生蚬子肉备好

将蚬子加入猪肉馅里，加入油，细盐和匀

将面粉加入热水烫三分之二

和好面团，盖盖儿醒10来分钟

取出切成剂子，开包

装锅，蒸15分钟

成品图

配点小菜，绿豆粥