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窍门配方

河南胡辣汤
木耳、干豆皮提前泡发粉条开水烫一下方中山胡辣汤一包
方中山胡辣汤一包,搅拌成面糊状。因为这种粉包里有调料的。我闺女不吃太辣的,我就搅拌面糊时加入一勺白面粉
我是切熟的牛肉,切成小颗粒。老家带来蒸的五香牛肉。煮锅水开了后把牛肉粒木耳和豆腐丝放里面煮,我家里没花生,我就没泡花生。
开锅后把面糊搅拌锅里,熟了之后把烫好的粉条放锅里再煮三分钟。如果先放粉条后放面糊,那么容易粘连
出锅后淋上小磨香油即可。