黑椒牛柳披萨

9.7分
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食·色
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋粉、酵母、橄榄油、青椒，步骤:1.面团：高筋粉100克，水55克， 2.将除橄榄油外的面团料倒入盆中， 3.搅拌成光滑面团，再加入橄榄油搅拌 4.面团能拉出薄膜，
2小时以上 简单 咸香

配方

15种材料
高筋粉 100克、水 55克、细砂糖 5克、酵母 1/2小勺、盐 1/4小勺、橄榄油 5克、马苏里拉奶酪 100克、大喜大黑胡椒酱 35克、科尔沁牛柳 100克、青椒 1小根、洋葱 1小块、淀粉 少许、油 少许、罗勒 1小勺、披萨草 1小勺

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团：高筋粉100克，水55克，细砂糖5克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，橄榄油5克
步骤2.
将除橄榄油外的面团料倒入盆中，
步骤3.
搅拌成光滑面团，再加入橄榄油搅拌。
步骤4.
面团能拉出薄膜，
步骤5.
滚圆，放入大碗，置温暖处发酵约1小时。
步骤6.
馅料：马苏里拉奶酪100克，大喜大黑胡椒酱35克，科尔沁牛柳100克，青椒1小根，洋葱1小块，罗勒1小勺，批萨草1小勺，淀粉少许，油少许
步骤7.
在牛柳中加入一半的批萨草罗勒和15克黑胡椒酱，拌匀，
步骤8.
加入少许淀粉和油，
步骤9.
拌匀，腌制半小时。
步骤10.
青椒和洋葱分别洗净，切成小块，备用。
步骤11.
面团长大，
步骤12.
取出，擀成大圆片，
步骤13.
放入批萨盘中，用叉子在表面叉孔，
步骤14.
涂上剩下的黑胡椒酱，撒上剩下的罗勒和批萨草，
步骤15.
撒少许马苏里拉。
步骤16.
均匀地摆上腌好的牛柳，
步骤17.
依次撒上青椒，洋葱，
步骤18.
然后在表面铺满马苏里拉，最后发酵15分钟。
步骤19.
放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟左右。
步骤20.
表面金黄，出炉。

窍门

黑胡椒酱可以根据自己口味自行调配。 配菜可以随意调整。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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菜谱网 牛柳披萨怎么做好吃

黑椒牛柳披萨
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黑椒牛柳披萨
面团：高筋粉100克，水55克，细砂糖5克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，橄榄油5克
将除橄榄油外的面团料倒入盆中，
搅拌成光滑面团，再加入橄榄油搅拌。
面团能拉出薄膜，
滚圆，放入大碗，置温暖处发酵约1小时。
馅料：马苏里拉奶酪100克，大喜大黑胡椒酱35克，科尔沁牛柳100克，青椒1小根，洋葱1小块，罗勒1小勺，批萨草1小勺，淀粉少许，油少许
在牛柳中加入一半的批萨草罗勒和15克黑胡椒酱，拌匀，
加入少许淀粉和油，
拌匀，腌制半小时。
青椒和洋葱分别洗净，切成小块，备用。
面团长大，
取出，擀成大圆片，
放入批萨盘中，用叉子在表面叉孔，
涂上剩下的黑胡椒酱，撒上剩下的罗勒和批萨草，
撒少许马苏里拉。
均匀地摆上腌好的牛柳，
依次撒上青椒，洋葱，
然后在表面铺满马苏里拉，最后发酵15分钟。
放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟左右。
表面金黄，出炉。