8.3分
6人已做过
共12图
【家庭快手小炒】蚝油鲜虾炒芹菜
绿色天使
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:大虾、蚝油、生抽、芹菜，步骤:1.蚝油鲜虾炒芹菜食材---大虾。 2.蚝油鲜虾炒芹菜食材---芹菜。 3.芹菜劈开后切成寸段，斜着切也可以 4.大虾去掉头和虾腺和尾刺清洗感觉备
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蚝油鲜虾炒芹菜食材---大虾。
步骤2.
蚝油鲜虾炒芹菜食材---芹菜。
步骤3.
芹菜劈开后切成寸段，斜着切也可以。
步骤4.
大虾去掉头和虾腺和尾刺清洗感觉备用。
步骤5.
炒锅热锅凉油7成热放入虾爆炒变色后出锅。
步骤6.
另起锅油热放入虾翻炒一下。
步骤7.
放入葱姜蒜煸香，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，煸香后淋入少许生抽。
步骤8.
然后放入芹菜翻炒。
步骤9.
芹菜变色后放入蚝油翻炒。
步骤10.
翻炒均匀调入盐和糖翻匀即可。
步骤11.
炒好装盘即可食用。
1、处理虾的时候尾巴有个尾刺，容易扎人，去掉后虾直接食用也好吃。
2、芹菜喜欢吃脆爽的时间要快一些，要是老人的吃稍微炒大一些。
3、没有蚝油就直接放生抽其他都不放也很 好吃。
