电饭煲做五杯鸭

7.7分

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coldly

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸭肉、生抽、白酒、香醋，步骤:1.鸭肉小半个，人口多的可以多一些， 2.鸭肉冷水入锅，加入姜片花椒料酒， 3.烧开撇去浮沫 4.把鸭肉捞起清洗下用厨房纸擦干表面

30分钟-1小时一般酱香

鸭肉 1/4只、生抽 1包、白酒 1杯、香醋 1杯、白砂糖 1杯、清水 1杯、八角 1个、桂皮 1块、姜适量、花椒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸭肉小半个，人口多的可以多一些，半只的话把鸭肉斩成两半，姜片、料酒or白酒、花椒都是去腥用

步骤2.

鸭肉冷水入锅，加入姜片花椒料酒，

步骤3.

烧开撇去浮沫

步骤4.

把鸭肉捞起清洗下用厨房纸擦干表面的水分

步骤5.

锅里加热油，把鸭肉煎至两面金黄，有条件的可以炸，当然煎会健康点

步骤6.

把鸭肉回锅，加入1块桂皮1个八角，加入白酒醋糖生抽水各一杯

步骤7.

选择煲汤功能时间设置40分钟，中间给鸭肉翻个面

步骤8.

焖好的鸭肉，有时间的可以让鸭肉在汁里泡几十分钟，然后取出斩块食用

步骤9.

美味

窍门配方

电饭煲做五杯鸭

鸭肉小半个，人口多的可以多一些，半只的话把鸭肉斩成两半，姜片、料酒or白酒、花椒都是去腥用

鸭肉冷水入锅，加入姜片花椒料酒，

烧开撇去浮沫

把鸭肉捞起清洗下用厨房纸擦干表面的水分

锅里加热油，把鸭肉煎至两面金黄，有条件的可以炸，当然煎会健康点

把鸭肉回锅，加入1块桂皮1个八角，加入白酒醋糖生抽水各一杯

选择煲汤功能时间设置40分钟，中间给鸭肉翻个面

焖好的鸭肉，有时间的可以让鸭肉在汁里泡几十分钟，然后取出斩块食用

美味