红烧肉炖海带

7.5分
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宝妈小厨.
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:红烧肉、米醋、白糖、蒜末，步骤:1.海带丝洗净泡软（这个海带丝是袋装 2.再次反复清洗海带丝并捞出备用，红 3.红烧肉入锅里开火化开 4.放入海带丝并加入水
10-30分钟 一般 咸甜

配方

6种材料
红烧肉 1大碗、干海带丝 50克、米醋 2汤匙、白糖 1汤匙、盐 适量、蒜末 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海带丝洗净泡软（这个海带丝是袋装的很软，海带丝硬的要提前煮一下）
步骤2.
再次反复清洗海带丝并捞出备用，红烧肉备好（这个是前一天做的，冰箱里冷藏储存）
步骤3.
红烧肉入锅里开火化开
步骤4.
放入海带丝并加入水
步骤5.
放入米醋，加了它海带丝爱烂，没腥味
步骤6.
放入白糖，中和一下醋味，增加口感
步骤7.
放入盐，盐的量依据红烧肉的咸度酌量加减
步骤8.
大火烧开，中小火炖到汤汁减少，海带丝软烂加入蒜末翻拌几下，激出蒜味即可关火。
步骤9.
成品图！

窍门

海带一定要提前洗净，泡软或煮软

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红烧肉炖海带
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红烧肉炖海带
海带丝洗净泡软（这个海带丝是袋装的很软，海带丝硬的要提前煮一下）
再次反复清洗海带丝并捞出备用，红烧肉备好（这个是前一天做的，冰箱里冷藏储存）
红烧肉入锅里开火化开
放入海带丝并加入水
放入米醋，加了它海带丝爱烂，没腥味
放入白糖，中和一下醋味，增加口感
放入盐，盐的量依据红烧肉的咸度酌量加减
大火烧开，中小火炖到汤汁减少，海带丝软烂加入蒜末翻拌几下，激出蒜味即可关火。
成品图！