炒莜面

8.6分

62人已做过

~幸福大鸭梨~

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:娃娃菜、猪瘦肉、老抽、速食面，步骤:1.准备好要的材料，这一袋是300克 2.莜面速食面一定要用温水泡好，约半 3.白菜切丝，瘦肉切丝，葱切碎 4.泡好的莜面捞出控水。

10分钟以内简单咸鲜

速食面 300克（一包）、娃娃菜 400克（2个）、猪瘦肉 200克、老抽 10克、盐适量、葱 50克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好要的材料，这一袋是300克，我们一家三口吃，正好。

步骤2.

莜面速食面一定要用温水泡好，约半个小时，没有硬芯位置。莜面是燕麦炒熟以后在磨的面，，所以速食面本身就是熟的，燕麦本身会发粘，用热水泡就发粘就不好吃了。

步骤3.

白菜切丝，瘦肉切丝，葱切碎

步骤4.

泡好的莜面捞出控水。

步骤5.

和炒菜一样的步骤

步骤6.

家里老人糖尿病，所以炒面就不放生抽耗油之类的，您可以根据自己的喜好添加，我们就放了老抽和盐

步骤7.

肉丝炒好以后放白菜，娃娃菜多炒一会好吃

步骤8.

炒好以后就可以放我们泡好的莜面了

步骤9.

莜面怕温度高，进锅里以后和蔬菜炒匀，翻一翻就可以了。

步骤10.

搅拌均匀以后就可以起锅了，我家吃菜调料很简单

步骤11.

炒好的莜面出锅了。

步骤12.

很香，很好吃。健康重要，味蕾一样重要。

掌握不好水的温度泡莜面，可以水温稍微低点多泡一会，只要面没有硬芯就可以了。可以炒可以凉拌也可以做汤面，但是一定不要在锅里的时间过久，要是做汤面直接把热汤浇到面上就可以了

窍门配方

炒莜面

准备好要的材料，这一袋是300克，我们一家三口吃，正好。

莜面速食面一定要用温水泡好，约半个小时，没有硬芯位置。莜面是燕麦炒熟以后在磨的面，，所以速食面本身就是熟的，燕麦本身会发粘，用热水泡就发粘就不好吃了。

白菜切丝，瘦肉切丝，葱切碎

泡好的莜面捞出控水。

和炒菜一样的步骤

家里老人糖尿病，所以炒面就不放生抽耗油之类的，您可以根据自己的喜好添加，我们就放了老抽和盐

肉丝炒好以后放白菜，娃娃菜多炒一会好吃

炒好以后就可以放我们泡好的莜面了

莜面怕温度高，进锅里以后和蔬菜炒匀，翻一翻就可以了。

搅拌均匀以后就可以起锅了，我家吃菜调料很简单

炒好的莜面出锅了。

很香，很好吃。健康重要，味蕾一样重要。