天天菜谱
共8图
鸡公煲
7.0分
47人已做过
暖夫生活
时间:30分钟-1小时,难度:难,配方:蟹味菇、午餐肉、芹菜、洋葱,步骤:1.准备食材,鸡肉焯水 2.葱姜蒜等爆香 3.倒入焯过水的鸡肉翻炒,加入辣椒面 4.继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒
30分钟-1小时
难
辣
配方
12种材料
鸡
半只、
蟹味菇
80g、
午餐肉
150g、
芹菜
一小把、
洋葱
半个、
葱
适量、
姜
2片、
蒜
2瓣、
香叶
2片、
干辣椒
5个、
辣椒面
2勺、
啤酒
200ml
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,鸡肉焯水
步骤2.
葱姜蒜等爆香
步骤3.
倒入焯过水的鸡肉翻炒,加入辣椒面
步骤4.
继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒
步骤5.
另起一锅,在锅底铺上洋葱,倒入刚刚炒好的鸡肉,加入啤酒
步骤6.
最上层铺上喜欢的配菜,我加了午餐肉、蟹味菇和芹菜,也可以加些海带宽粉娃娃菜之类的。盖上锅盖,大火烧开后转小火,大概10-15分钟左右就好了
步骤7.
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做法
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另起一锅,在锅底铺上洋葱,倒入刚刚炒好的鸡肉,加入啤酒
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