酸菜鱼

7.5分
102人已做过
一般 酸

配方

8种材料
鲤鱼 、酸菜鱼调料包 、盐 、蛋清 、葱 、姜 、淀粉 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鲤鱼去鳞去腮、掏去内脏，清洗干净后剁块。
步骤2.
加蛋清、料酒、淀粉、盐腌制片刻。
步骤3.
葱切葱花，姜切姜片。
步骤4.
准备好酸菜鱼的调料包备用。
步骤5.
锅内热油，爆香葱花姜片。
步骤6.
倒入酸菜包翻炒。
步骤7.
再倒入腌制好的鱼块炒匀。
步骤8.
加适量水煮开。
步骤9.
加调料包调味即可。

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酸菜鱼
将鲤鱼去鳞去腮、掏去内脏，清洗干净后剁块。
加蛋清、料酒、淀粉、盐腌制片刻。
葱切葱花，姜切姜片。
准备好酸菜鱼的调料包备用。
锅内热油，爆香葱花姜片。
倒入酸菜包翻炒。
再倒入腌制好的鱼块炒匀。
加适量水煮开。
加调料包调味即可。