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家常肚片
丹青竹韵
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肚、植物油、生抽、淀粉，步骤:1.新鲜猪肚加生粉（面粉也可）少许盐 2.猪肚入电压力锅加葱段、姜片、料酒 3.熟肚切斜块 4.熟肚加原汁用蒸锅稍蒸可使肚肉增厚
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜猪肚加生粉（面粉也可）少许盐抓洗，去粘液。（多洗两次
步骤2.
猪肚入电压力锅加葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒粉煮熟即可（一定不要放盐哦～）
步骤3.
熟肚切斜块
步骤4.
熟肚加原汁用蒸锅稍蒸可使肚肉增厚，最好切片，我在偷懒～
步骤5.
熟肚切斜块
步骤6.
青椒、圆葱切块，蒜切片
步骤7.
锅加油，姜蒜爆锅，下入青椒、圆葱块翻炒断生，烹料酒、生抽、加少许糖
步骤8.
下入肚片，翻炒
步骤9.
淋入水淀粉，加盐调味出锅
步骤10.
淋入水淀粉
步骤11.
加盐调味出锅
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