鸡肉丸子汤

7.0分

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putimama

时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:鸡胸肉、料酒、蛋清、淀粉，步骤:1.鸡胸肉洗净切条状再切成粒状。 2.个蛋清、适量姜(切丝)。 3.鸡肉中加适量水、盐、姜、蛋清、淀 4.调好的鸡肉糊。

30分钟-1小时难咸鲜

鸡胸肉适量、料酒适量、蛋清 1个、盐适量、姜适量、淀粉适量、胡椒粉适量、水适量、胡萝卜丝适量、黄瓜丝适量

步骤1.

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鸡胸肉洗净切条状再切成粒状。

步骤2.

个蛋清、适量姜(切丝)。

步骤3.

鸡肉中加适量水、盐、姜、蛋清、淀粉、色拉油用料理机打成糊状。

步骤4.

调好的鸡肉糊。

步骤5.

锅中加水小火加热，用左手将肉丸虎口处挤出，右手用小勺将肉丸放入锅中。

步骤6.

将肉丸汆熟锅入放入调料及胡萝卜丝、黄瓜丝出锅盛至碗中。

步骤7.

弹力鲜香的鸡肉丸好吃又漂亮！

窍门配方

鸡肉丸子汤

鸡胸肉洗净切条状再切成粒状。

个蛋清、适量姜(切丝)。

鸡肉中加适量水、盐、姜、蛋清、淀粉、色拉油用料理机打成糊状。

调好的鸡肉糊。

锅中加水小火加热，用左手将肉丸虎口处挤出，右手用小勺将肉丸放入锅中。

将肉丸汆熟锅入放入调料及胡萝卜丝、黄瓜丝出锅盛至碗中。

弹力鲜香的鸡肉丸好吃又漂亮！