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窍门配方

豆豉鲮鱼炒油麦菜(莴笋叶)
打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的豆豉鲮鱼切碎(约一半)备用。
将莴笋叶洗净备用。
将莴笋叶的茎和叶分段分别放置。
油温八成,倒入豆豉鲮鱼炒香。
倒入莴笋叶的茎干翻炒至半熟,再倒入叶子。
翻炒几下就可以装盘起锅了。