家常粉丝

8.0分
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最爱小志
时间:10-30分钟，难度:难，配方:猪腿肉、粉丝、豆瓣酱、植物油，步骤:1.丝丝爽滑。 2.食材准备好。 3.粉丝提前用凉水浸泡软。 4.肥肉煸干放入豆瓣酱炒出红油。
10-30分钟 难 辣

配方

9种材料
猪腿肉 50g、粉丝 100g、豆瓣酱 1勺、植物油 10g、盐 5g、生抽 1勺、老抽 少许、香葱 1颗、辣椒粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝丝爽滑。
步骤2.
食材准备好。
步骤3.
粉丝提前用凉水浸泡软。
步骤4.
肥肉煸干放入豆瓣酱炒出红油。
步骤5.
加入瘦肉末炒至变色。
步骤6.
加入清水煮滚。
步骤7.
放入适量盐调味。
步骤8.
放入粉丝，加入生抽、辣椒粉。
步骤9.
水滚即可。
步骤10.
洒上葱花。
步骤11.
好好吃哦。

窍门

1、粉丝提前充分泡软。 2、瘦肉加入清水煮滚后再中小火熬煮5分钟可以使汤汁鲜美。 3、放入粉丝煮滚即可，烹饪的时间长了粉丝烂口感不好。

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丝丝爽滑。
食材准备好。
粉丝提前用凉水浸泡软。
肥肉煸干放入豆瓣酱炒出红油。
加入瘦肉末炒至变色。
加入清水煮滚。
放入适量盐调味。
放入粉丝，加入生抽、辣椒粉。
水滚即可。
洒上葱花。
好好吃哦。