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窍门配方

蔓越莓手撕面包
把所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20茼分钟
放入黄油继续和面20分钟
将面团放入盆中发酵
发酵至2到2.5倍
将面团排空气醒10分钟,然后擀成长方形,再涂上黄油
放入蔓越莓干
然后切成长条
将长条叠起,切方块
放入模具中进行第二次发酵
发酵至2倍
涂上蛋液,洒上椰蓉,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤30分钟即可
成品图。