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酸菜鱼
一般
酸
油盐适量 、酸菜适量 、鱼半条 、花椒一小撮 、葱白三根 、姜片六七片 、香菜三颗
步骤1.
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解冻鱼，这是中秋节剩下的
步骤2.
葱切大段，酸菜切小段
步骤3.
锅中放油炒花椒和姜片三四片，出香味
步骤4.
下酸菜炒香
步骤5.
放一大碗水，放剩下的姜片
步骤6.
煮开，下鱼
步骤7.
煮开，下葱段
步骤8.
下香菜
步骤9.
煮至鱼夹开中间无红色，就熟了
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