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窍门配方

韭菜盒
一斤白面加温水揉成面团
鸡蛋打散
鸡蛋入锅炒熟并打成碎块
把虾剥皮,有能力的话挑出虾线
韭菜洗净,晾干,切碎
将虾仁、炒熟的鸡蛋碎末、切好的韭菜放在一起
加入盐搅拌均匀(尽量不放鸡精和十三香,如果喜欢的话可以加少许)
白面幹成皮,开始包了(感谢老婆的大力支持,我不会包,呵呵)
平底锅加入少许油烙(也可以多加点儿油煎)
出锅喽!