酱鸭腿

7.5分
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秋盐紫
时间:2小时以上，难度:简单，配方:红糖、酱油、鸡精、五香粉，步骤:1.准备一个鸭边腿，洗净。 2.锅里放水烧开后，把姜和鸭腿放入， 3.把沥干水分的鸭腿放入酱油，红糖抹 4.腌好后的鸭腿沥干，锅内放少许油，
2小时以上 简单 五香

配方

8种材料
鸭边腿 1个、盐 适量、红糖 适量、酱油 适量、鸡精 适量、五香粉 适量、葱 适量、姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一个鸭边腿，洗净。
步骤2.
锅里放水烧开后，把姜和鸭腿放入，煮十分钟左右，然后捞出沥干水份。
步骤3.
把沥干水分的鸭腿放入酱油，红糖抹允，腌半个小时，时间长点更入味。腌鸭腿的调料不要倒掉，等会可以再用。
步骤4.
腌好后的鸭腿沥干，锅内放少许油，把鸭腿放入炸一下，然后放入刚腌鸭腿的调料，不够的话还可以再适量加一点，加水盖锅烧，小火慢慢烧。
步骤5.
小火慢慢烧至汤汁收得差不多了关火。
步骤6.
先把鸭腿取出，凉一下切块装盘。
步骤7.
把切好的葱放入锅里的汤汁，烧烧加热。
步骤8.
把汤汁浇在鸭腿上，一盘香喷喷的酱鸭腿就完成了！

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酱鸭腿
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酱鸭腿
准备一个鸭边腿，洗净。
锅里放水烧开后，把姜和鸭腿放入，煮十分钟左右，然后捞出沥干水份。
把沥干水分的鸭腿放入酱油，红糖抹允，腌半个小时，时间长点更入味。腌鸭腿的调料不要倒掉，等会可以再用。
腌好后的鸭腿沥干，锅内放少许油，把鸭腿放入炸一下，然后放入刚腌鸭腿的调料，不够的话还可以再适量加一点，加水盖锅烧，小火慢慢烧。
小火慢慢烧至汤汁收得差不多了关火。
先把鸭腿取出，凉一下切块装盘。
把切好的葱放入锅里的汤汁，烧烧加热。
把汤汁浇在鸭腿上，一盘香喷喷的酱鸭腿就完成了！