鸡肉丸子

7.3分

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奇玉音缘

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡胸肉、玉米淀粉、鸡蛋、酱油，步骤:1.鸡胸肉去筋去膜 2.切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加 3.顺着一个方向搅拌 4.搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅

30分钟-1小时简单咸鲜

鸡胸肉 500克、玉米淀粉 100克、鸡蛋 1个、酱油 10、料酒 3克、白糖 10克、大葱 1棵、黑胡椒粉 1克、盐 5克

步骤1.

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鸡胸肉去筋去膜

步骤2.

切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加入料酒，酱油，白糖，盐，鸡蛋，黑胡椒粉，

步骤3.

顺着一个方向搅拌

步骤4.

搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌

步骤5.

搅至上劲

步骤6.

锅里放入适量的水烧开，戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中

步骤7.

煮至丸子浮上来就熟了，一次可以多做一些放冰箱，下面条，做汤，涮锅，炸着吃都可以

步骤8.

成品图

窍门配方

鸡肉丸子

鸡胸肉去筋去膜

切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加入料酒，酱油，白糖，盐，鸡蛋，黑胡椒粉，

顺着一个方向搅拌

搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌

搅至上劲

锅里放入适量的水烧开，戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中

煮至丸子浮上来就熟了，一次可以多做一些放冰箱，下面条，做汤，涮锅，炸着吃都可以

成品图