8.7分
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共13图
土豆海苔鲜虾米糕
一日五餐辅食
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鲜虾、海苔、纯牛奶、鸡蛋，步骤:1.食材：大米粉 40克，鲜虾 10 2.土豆切丁蒸熟压成泥。 3.鲜虾去虾线去壳，切切碎。剁成泥也 4.糖加入纯牛奶中，搅拌一下。酵母加
30分钟-1小时
简单
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：大米粉 40克，鲜虾 10个，海苔 1大片，纯牛奶 50克，鸡蛋 1个，糖 5克，黑芝麻 10克，酵母 1克
步骤2.
土豆切丁蒸熟压成泥。
步骤3.
鲜虾去虾线去壳，切切碎。剁成泥也可以。
步骤4.
糖加入纯牛奶中，搅拌一下。酵母加入纯牛奶中，静置5分钟。>>糖有助于酵母发酵。
步骤5.
牛奶倒入大米粉中，鸡蛋液也倒入搅匀。
步骤6.
土豆泥放入搅匀。
步骤7.
海苔、鲜虾一次加入，搅拌均匀。
步骤8.
看下状态，这时候面糊比较稠。
步骤9.
放40度蒸锅上发酵40分钟。>>刚才蒸土豆的锅，水也冷下来了，差不多40度。
步骤10.
比之前大了一倍。表面撒上黑芝麻，大火蒸25分钟。
步骤11.
切片食用。偷懒了下碗底没抹油，最后有点沾底，下次一定要抹油。
步骤12.
完成。
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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