荠菜拌香干

9.1分
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香香的小厨房
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:荠菜、香干、生抽、蒜末，步骤:1.荠菜洗净。 2.锅中放水烧开，把荠菜焯水后捞出。 3.香干也焯水。 4.焯过水的荠菜过凉白开。
10分钟以内 简单 清淡

配方

10种材料
荠菜 300g、香干 5块、盐 适量、糖 适量、生抽 适量、芝麻香油 适量、蒜末 适量、小米椒 适量、醋 适量、熟芝麻 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荠菜洗净。
步骤2.
锅中放水烧开，把荠菜焯水后捞出。
步骤3.
香干也焯水。
步骤4.
焯过水的荠菜过凉白开。
步骤5.
然后挤干、切成段。
步骤6.
香干切小块。
步骤7.
切好的荠菜、香干放入碗中。
步骤8.
蒜切末、小米椒切圈放入碗中。
步骤9.
锅中加油烧至冒烟。
步骤10.
将油倒掉碗里。
步骤11.
然后加入盐、糖、醋、生抽调成汁。
步骤12.
将调好的汁倒入、拌匀。
步骤13.
装盘。
步骤14.
撒上芝麻即可。

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荠菜拌香干
荠菜洗净。
锅中放水烧开，把荠菜焯水后捞出。
香干也焯水。
焯过水的荠菜过凉白开。
然后挤干、切成段。
香干切小块。
切好的荠菜、香干放入碗中。
蒜切末、小米椒切圈放入碗中。
锅中加油烧至冒烟。
将油倒掉碗里。
然后加入盐、糖、醋、生抽调成汁。
将调好的汁倒入、拌匀。
装盘。
撒上芝麻即可。