春季野菜：荠菜春卷

7.8分
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joo110
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:荠菜、春卷皮、虾米、蚝油，步骤:1.准备好各种食材，荠菜摘净洗干净控 2.虾米剁碎。 3.剁碎的虾米放入肉馅，加入蚝油搅拌 4.荠菜用料理机搅碎，放入肉馅。
30分钟-1小时 简单 酸甜

配方

6种材料
荠菜 500g、猪肉馅 100g、春卷皮 若干、虾米 50g、蚝油 适量、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好各种食材，荠菜摘净洗干净控干水分备用。
步骤2.
虾米剁碎。
步骤3.
剁碎的虾米放入肉馅，加入蚝油搅拌均匀。
步骤4.
荠菜用料理机搅碎，放入肉馅。
步骤5.
把荠菜和肉馅搅拌均匀，淋上香油拌匀，在包春卷前再放入适量的盐。
步骤6.
取一份春卷皮，放入适量的荠菜馅料，卷起，收口。
步骤7.
依次做好，放入盘中。
步骤8.
炒锅内放入油。
步骤9.
当油烧至80℃左右时，放入春卷，炸至两面金黄即可。
步骤10.
不错的春卷。

窍门

1、油炸食品不建议多吃。 2、馅料制作中，盐要在包制前再加入，以免荠菜出水影响品质。

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春季野菜：荠菜春卷
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春季野菜：荠菜春卷
准备好各种食材，荠菜摘净洗干净控干水分备用。
虾米剁碎。
剁碎的虾米放入肉馅，加入蚝油搅拌均匀。
荠菜用料理机搅碎，放入肉馅。
把荠菜和肉馅搅拌均匀，淋上香油拌匀，在包春卷前再放入适量的盐。
取一份春卷皮，放入适量的荠菜馅料，卷起，收口。
依次做好，放入盘中。
炒锅内放入油。
当油烧至80℃左右时，放入春卷，炸至两面金黄即可。
不错的春卷。