芝香面包棒

8.0分
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英子草23
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖，步骤:1.除黄油、芝麻外其他材料放入面包桶 2.面团中加入黄油，继续搅拌30分钟 3.面团能拉出薄膜就可以做面包了。 4.面团发酵至2---2.5倍大小。
2小时以上 一般 甜

配方

7种材料
高筋面粉 250g、牛奶 130ml、鸡蛋 50g、白糖 60g、酵母 3g、熟黑芝麻 适量、黄油 15g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油、芝麻外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。（留少许白糖）
步骤2.
面团中加入黄油，继续搅拌30分钟。
步骤3.
面团能拉出薄膜就可以做面包了。
步骤4.
面团发酵至2---2.5倍大小。
步骤5.
将面团用擀面杖反复擀至光滑后，擀成1.5厘米厚的长方形面片。
步骤6.
再将面片切成长15厘米，宽1厘米的面片条。
步骤7.
将面片条放入留有空隙的烤盘中。
步骤8.
醒发至原体积的1.5倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻、白糖。
步骤9.
送入预热至180度的烤箱，中层，用上下火烤15分钟即可出炉。
步骤10.
成品图。

窍门

1 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，烤出的面包棒才松软、可口。 2 白糖的用量可按自己的口味加减。

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芝香面包棒
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芝香面包棒
除黄油、芝麻外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。（留少许白糖）
面团中加入黄油，继续搅拌30分钟。
面团能拉出薄膜就可以做面包了。
面团发酵至2---2.5倍大小。
将面团用擀面杖反复擀至光滑后，擀成1.5厘米厚的长方形面片。
再将面片切成长15厘米，宽1厘米的面片条。
将面片条放入留有空隙的烤盘中。
醒发至原体积的1.5倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻、白糖。
送入预热至180度的烤箱，中层，用上下火烤15分钟即可出炉。
成品图。