蜜汁黑椒烤翅根

8.4分
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印象时光
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡翅、孜然粉、生抽、料酒，步骤:1.准备好食材，洗净。 2.用吸水性强不掉血环保的纸巾擦拭翅 3.用叉子在鸡翅上扎一些小孔，以帮助 4.加入配方中除蜂蜜的调料。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

6种材料
鸡翅 8个、孜然粉 1小匙、生抽 1小匙、料酒 10克、葱姜粉 2克、蜂蜜 1小匙

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，洗净。
步骤2.
用吸水性强不掉血环保的纸巾擦拭翅根，尽可能吸取多余的水分，这样在腌制鸡翅的时候会腌料中的汤汁都吸收进去，不会浪费，也更入味。
步骤3.
用叉子在鸡翅上扎一些小孔，以帮助腌制时更加的入味。
步骤4.
加入配方中除蜂蜜的调料。
步骤5.
搓揉进鸡翅内部，让腌料中的汁水全部吸收进去。
步骤6.
盖上保鲜膜，腌制半小时。也可以头天晚上做好， 放上调料抓匀，放冰箱冷藏一夜。
步骤7.
烤盘铺上锡纸（油纸），锡纸用要哑光面向上，放上腌制好的鸡翅根。
步骤8.
用毛刷在腌过的翅根上刷一层薄油。
步骤9.
烤箱预热210度。烤箱中层上下火210度，烤制20分钟。
步骤10.
中途翻面一次，刷上一层稀释过的蜂蜜水（也可不刷），继续烤至表面上色。
步骤11.
鲜香美味的鸡翅根出炉了。皮脆肉嫩，汁水饱满。

窍门

小贴士： 1.要腌制入味，烤出来才好吃。 2.想要成品的颜色好看，可以加5克的番茄酱或甜椒粉。

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蜜汁黑椒烤翅根
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蜜汁黑椒烤翅根
准备好食材，洗净。
用吸水性强不掉血环保的纸巾擦拭翅根，尽可能吸取多余的水分，这样在腌制鸡翅的时候会腌料中的汤汁都吸收进去，不会浪费，也更入味。
用叉子在鸡翅上扎一些小孔，以帮助腌制时更加的入味。
加入配方中除蜂蜜的调料。
搓揉进鸡翅内部，让腌料中的汁水全部吸收进去。
盖上保鲜膜，腌制半小时。也可以头天晚上做好， 放上调料抓匀，放冰箱冷藏一夜。
烤盘铺上锡纸（油纸），锡纸用要哑光面向上，放上腌制好的鸡翅根。
用毛刷在腌过的翅根上刷一层薄油。
烤箱预热210度。烤箱中层上下火210度，烤制20分钟。
中途翻面一次，刷上一层稀释过的蜂蜜水（也可不刷），继续烤至表面上色。
鲜香美味的鸡翅根出炉了。皮脆肉嫩，汁水饱满。