番茄菠菜鸡蛋面

7.9分
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尔东叶
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:番茄、菠菜、面条、鸡蛋，步骤:1.番茄洗干净去皮切成块。 2.菠菜择洗干净入锅焯水后捞出沥干水 3.起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅 4.加适量水，倒入煮锅煮。
10分钟以内 简单 清淡

配方

10种材料
番茄 90g、菠菜 80g、面条 90g、鸡蛋 1个、油 适量、盐 适量、味精 适量、葱 适量、芝麻油 适量、姜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄洗干净去皮切成块。
步骤2.
菠菜择洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
步骤3.
起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒。
步骤4.
加适量水，倒入煮锅煮。
步骤5.
开锅后添加面条同煮。
步骤6.
再开锅，打入鸡蛋继续煮。
步骤7.
将菠菜切成段。
步骤8.
鸡蛋、面条熟，添加菠菜。
步骤9.
加盐、味精关火，淋少许芝麻油。
步骤10.
搅拌均匀即可盛出享用。

窍门

1、铁锅不宜煮汤，因此，炝锅后要倒入煮锅。 2、此汤不宜添加色重味重的调味品。

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番茄菠菜鸡蛋面
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番茄菠菜鸡蛋面
番茄洗干净去皮切成块。
菠菜择洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒。
加适量水，倒入煮锅煮。
开锅后添加面条同煮。
再开锅，打入鸡蛋继续煮。
将菠菜切成段。
鸡蛋、面条熟，添加菠菜。
加盐、味精关火，淋少许芝麻油。
搅拌均匀即可盛出享用。