麦片玛芬蛋糕

9.6分
36人已做过
牛妈厨房
时间:2小时以上，难度:一般，配方:泡打粉、鸡蛋、白糖、玉米油，步骤:1.备好所用食材。 2.将全蛋里加入白糖。 3.用电动打蛋器打至蛋糊微白并能拉得 4.再将纯牛奶加入继续打至融合。
2小时以上 一般 甜

配方

7种材料
混合麦片 1袋、低粉 60克、泡打粉 2克、鸡蛋 2个、白糖 30克、玉米油 40克、纯牛奶 50克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所用食材。
步骤2.
将全蛋里加入白糖。
步骤3.
用电动打蛋器打至蛋糊微白并能拉得出一点纹理。
步骤4.
再将纯牛奶加入继续打至融合。
步骤5.
再将低粉及泡打粉加入，打至无干粉状。
步骤6.
再将玉米油加入，拌至融合。
步骤7.
最后将黑匣子麦片加入拌好。
步骤8.
将拌好的蛋糕糊入裱花袋入冰箱冷藏一小时再拿出来。
步骤9.
挤在带纸托的模具里，七八分满就可以。
步骤10.
再入烤箱140度烤制25分钟。
步骤11.
烤好后刷一点油水（黄油配冷开水）再洒适量的麦片点缀，再入烤箱200度烤2-5分钟，注意上色。
步骤12.
冷好后切开看一下组织，很细糯。
步骤13.
压压看，弹性如何。
步骤14.
加弹感觉也是棒棒得。
步骤15.
这样子一份麦片玛芬就完成了。

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麦片玛芬蛋糕
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麦片玛芬蛋糕
备好所用食材。
将全蛋里加入白糖。
用电动打蛋器打至蛋糊微白并能拉得出一点纹理。
再将纯牛奶加入继续打至融合。
再将低粉及泡打粉加入，打至无干粉状。
再将玉米油加入，拌至融合。
最后将黑匣子麦片加入拌好。
将拌好的蛋糕糊入裱花袋入冰箱冷藏一小时再拿出来。
挤在带纸托的模具里，七八分满就可以。
再入烤箱140度烤制25分钟。
烤好后刷一点油水（黄油配冷开水）再洒适量的麦片点缀，再入烤箱200度烤2-5分钟，注意上色。
冷好后切开看一下组织，很细糯。
压压看，弹性如何。
加弹感觉也是棒棒得。
这样子一份麦片玛芬就完成了。