水果果酱乳酪塔

7.2分

99人已做过

HumiL

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、杏仁粉、黄油、淡奶油，步骤:1.黄油里面加入低筋面粉，杏仁粉，细 2.从冰箱里拿出冷藏的面团，擀成3m 3.放置于模具之中，用叉子扎上小孔， 4.奶油奶酪软化之后，加入细砂糖，淡

30分钟-1小时一般咸甜

低筋面粉 40g、杏仁粉 10g、黄油 20g、细砂糖 4g、盐 1小撮、淡奶油 5g、奶油奶酪 15g、细砂糖 8g、淡奶油 25g、鸡蛋 10g、苹果百香果酱适量、水果适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油里面加入低筋面粉，杏仁粉，细砂糖，盐，淡奶油，搓成细碎状，放入冰箱冷藏1小时左右

步骤2.

从冰箱里拿出冷藏的面团，擀成3mm厚的面皮

步骤3.

放置于模具之中，用叉子扎上小孔，入烤箱175度烘焙10分钟

步骤4.

奶油奶酪软化之后，加入细砂糖，淡奶油，鸡蛋，搅拌均匀

步骤5.

半熟的塔皮拿出，装入奶酪酱

步骤6.

烤箱175度继续烤15分钟左右

步骤7.

待凉了之后，装上果酱即可，亦可以再挤上淡奶油，撒上水果，更为好吃

1.塔皮非常酥松，所以模具记得要好脱模的 2.奶酪酱最好不要沾到塔皮，容易黏住模具 3.奶酪酱里面可以加一点香草精或者朗姆酒，增加风味

窍门配方

水果果酱乳酪塔

黄油里面加入低筋面粉，杏仁粉，细砂糖，盐，淡奶油，搓成细碎状，放入冰箱冷藏1小时左右

从冰箱里拿出冷藏的面团，擀成3mm厚的面皮

放置于模具之中，用叉子扎上小孔，入烤箱175度烘焙10分钟

奶油奶酪软化之后，加入细砂糖，淡奶油，鸡蛋，搅拌均匀

半熟的塔皮拿出，装入奶酪酱

烤箱175度继续烤15分钟左右

待凉了之后，装上果酱即可，亦可以再挤上淡奶油，撒上水果，更为好吃