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窍门配方

海蛎煎蛋
准备好食材 海蛎洗净 芹菜葱洗净 切碎
把盐 味精 芹菜葱 薯粉加入海蛎中拌匀
加鸡蛋 稍微拌一下即可
热锅 倒油 油温八成左右 (可以滴点糊糊试油温 能立马浮起来的就好)舀两勺入锅煎
稍微滑动锅 定型后翻面再煎另一面 直至双面金黄 盛放在有吸油纸的盘子里
改小块 方便食用
也可以在锅中用铲子铲小块