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豆鼓蒸仓鱼
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将鱼处理干净：去鱼腮.鱼鳞.内脏
步骤2.
姜.蒜头去皮清洗备用
步骤3.
姜切丝.蒜切碎备用
步骤4.
豆豉切碎备用
步骤5.
锅烧热油加入蒜.姜.少许盐.鸡粉爆炒
步骤6.
再加入豆鼓翻炒片刻
步骤7.
把煮好的酱汁淋在鱼身上
步骤8.
锅烧开水.放下鱼.盖上盖子大火蒸8至10分钟。以筷子穿透鱼身为标准。
步骤9.
起锅食用
蒸鱼的时间视鱼的大小来调节时间。
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