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窍门配方

青椒炒肋排
肋排解冻。我爱吃肋排,所以没用肉片配青椒,嘿……
青椒切片
热锅冷油,放姜,放肋排炸到金黄。
肋排基本炸熟,再放青椒,青椒熟得快,炒个2-3分钟。
放酱油、黄酒,继续翻炒个1-2分钟,青椒酥脆,就可以起锅了。