9.1分
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共14图
#ACA烘焙明星大赛#燕麦全营养红糖软欧包
东营小英子
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、低筋面粉、燕麦片、可可粉，步骤:1.面包桶里按次序放入清水、鸡蛋、盐 2.所有粉类。最上面放上酵母粉 3.面包桶放入面包机，接通电源选择功 4.搅拌开时我想起来可可粉还没有放，
2小时以上
一般
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包桶里按次序放入清水、鸡蛋、盐、红糖
步骤2.
所有粉类。最上面放上酵母粉
步骤3.
面包桶放入面包机，接通电源选择功能软欧包的制作，点击开始。（这个程序总共设计搅拌4次醒面3次）此时还应该放上可可粉，可是我忘记了
步骤4.
搅拌开时我想起来可可粉还没有放，赶紧放入可可粉
步骤5.
在第二次醒面的时候已经可以拉出粗模
步骤6.
在第三次搅拌的时候放入软化的黄油
步骤7.
在第4次搅拌的时候放入蔓越莓干和核桃仁
步骤8.
之后进行醒发阶段
步骤9.
当醒发到8份满摸的时候面包机也将进入到烘烤状态
步骤10.
用利刀在面包胚上割上几刀口子，盖上盖就等着烘烤结束吧
步骤11.
烘焙结束将面包桶提出来
步骤12.
取出面包放凉就好了。如果刚好不在家，面包机的保温功能还可以给你保温一小时，一小时后自动断电。
步骤13.
切片抹上自制的果酱享用吧
小英子心语：
1.面包机烤面包确实很方便的，特别烤着面包还做着其他事情的人使用最合适了
2.蔓越莓干要提前用热水泡软，攥干水分后用厨房纸巾再将多余的水分吸掉，否则会增加面团的湿度。
3.燕麦片是即食快熟的那种无糖的，不是成袋的带甜味的冲着喝的，这个要注意下。
4.不同品牌的面粉吸水率不同，水量要事先预留10克左右，面团发干的还要再添加些
5.鸡蛋为中号大小，如果感觉水分多了可以稍微添加些面粉。
