天天菜谱
共7图
原味面包
6.7分
30人已做过
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时间:2小时以上,难度:一般,配方:高筋面粉、温水、植物油、鸡蛋,步骤:1.面包机发面,一个半小时后,发好了 2.揉成馒头型,我用的是11寸的蛋糕 3.放烤箱醒两个小时,我的烤箱直接定 4.盖上锡纸,避免烤的里生,外熟,烤
2小时以上
一般
原味
配方
8种材料
高筋面粉
600克、
温水
180克、
植物油
20克、
鸡蛋
两个、
白糖
适量、盐 少许、
酵母
6克、无铝泡打粉 2克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包机发面,一个半小时后,发好了,在按启动键,揉成光滑面团,这样面包桶一提,好到出来,在分成4份。
步骤2.
揉成馒头型,我用的是11寸的蛋糕模具。
步骤3.
放烤箱醒两个小时,我的烤箱直接定到2个小时,醒好了,刷上鸡蛋液。
步骤4.
盖上锡纸,避免烤的里生,外熟,烤50分钟左右,150度,烤箱中层层,这个根据不同的烤箱来定。
步骤5.
哈哈?大面包出炉了哈哈非常吃。
步骤6.
好吃。
窍门
不同的面粉吸水也不同,揉的时候看着点,面粉要是多就少淋一点水,要是希就加点面。
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菜谱:
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揉成馒头型,我用的是11寸的蛋糕模具。
放烤箱醒两个小时,我的烤箱直接定到2个小时,醒好了,刷上鸡蛋液。
盖上锡纸,避免烤的里生,外熟,烤50分钟左右,150度,烤箱中层层,这个根据不同的烤箱来定。
哈哈?大面包出炉了哈哈非常吃。
好吃。