天天菜谱
共21图
明太鱼做法有很多,辣炒的下酒最过瘾哦!
9.2分
21人已做过
朝族媳妇辣白菜
时间:10-30分钟,难度:一般,配方:蒜末、芝麻、辣椒面、辣椒酱,步骤:1.在明太鱼丝中放入姜汁。 2.倒入香油。 3.撑拌均匀。 4.锅中倒入食用油。
10-30分钟
一般
辣
配方
13种材料
明太鱼丝 150g、
蒜末
1勺、
芝麻
1勺、
辣椒面
1勺、辣椒丝 适量、
辣椒酱
2勺、
糖浆
1勺、食用油 0.5勺、
酱油
1勺、
香油
2勺、
姜汁
0.5勺、盐 0.5勺、
糖
0.5勺
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在明太鱼丝中放入姜汁。
步骤2.
倒入香油。
步骤3.
撑拌均匀。
步骤4.
锅中倒入食用油。
步骤5.
放入蒜末。
步骤6.
放入辣椒面。
步骤7.
放入辣椒酱。
步骤8.
倒入清水。
步骤9.
放入糖。
步骤10.
放入酱油。
步骤11.
放入盐。
步骤12.
倒入糖浆。
步骤13.
搅拌均匀。
步骤14.
倒入拌好的明太鱼丝。
步骤15.
搅拌均匀。
步骤16.
放入辣椒丝。
步骤17.
倒入香油。
步骤18.
撒入芝麻。
步骤19.
搅拌均匀。
步骤20.
装盘上桌喽。
窍门
1.明太鱼尽量撕开,不要有大块,这样可以保证入味 2.调味酱的火侯要调到最小,搅拌要均匀 3.香油和芝麻没有限量,按自己喜好就好
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窍门配方
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在明太鱼丝中放入姜汁。
倒入香油。
撑拌均匀。
锅中倒入食用油。
放入蒜末。
放入辣椒面。
放入辣椒酱。
倒入清水。
放入糖。
放入酱油。
放入盐。
倒入糖浆。
搅拌均匀。
倒入拌好的明太鱼丝。
搅拌均匀。
放入辣椒丝。
倒入香油。
撒入芝麻。
搅拌均匀。
装盘上桌喽。