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窍门配方

玫瑰饺子
准备好肉馅、葱、姜切末。
肉馅放入适量的水搅拌,水和肉融为一体(我熬的大茴水)。
然后肉馅中放切好的姜、葱,再放盐、酱油、料酒、极味鲜、胡椒粉、大茴粉,搅拌均匀。
面皮四个,一个压另一个的边缘,放肉馅。
卷起。
上蒸锅,水开20分钟,即可。